什么是黄金豆

‌ 鹰嘴豆‌：也被称为黄金豆，豆中之王。起源于亚洲西部和近东地区，营养丰富，含有优质蛋白、18种氨基酸、膳食纤维及多种微量元素‌。

‌ 豌豆‌：另一种被称为黄金豆的食材，由干豌豆油炸而成，口感香酥，常作为佐餐食品或小零食‌。

总结‌：黄金豆这一名称可能指代不同的豆类，其中鹰嘴豆因其丰富的营养价值和独特的形状而广受欢迎，被誉为“豆中之王”。而另一种黄金豆则是由豌豆制作而成，口感香脆，适合作为日常小食。两者虽同名，但来源和用途各不相同‌。